《中华人民共和国食品安全法》颁布一周年了，按照乐山市食品安全协调委员会下发的乐食安委办【2010】8号文件精神，我校开展了为期一周的《中华人民共和国食品安全法》学习宣传活动。
    本次宣传的主题是“深入贯彻实施《食品安全法》，保障人民群众食品安全”。学校主要从以下方面开展了活动：
    一是强化学习，提高认识。“民以食为天、食以安为先”，食品安全既是群众关注的热点问题、同样也是学校着力抓的重点问题，我们牢固树立以人为本的思想理念，坚持从维护、保障广大师生的切身利益出发，为提高广大教师对和食堂从业人员对《食品安全法》重要性的认识，学校利用教师会组织学习《食品安全法》，并且学校领导就《食品安全法》重要性进行了解读，深化理解。使全体教师重点领会新《食品安全法》对监管职责的进一步分工，让教师和食堂从业人员了解食品安全国家标准，取消了食品“免检制度”，对“问题食品”实行召回制度，这充分说明了国家对于治理食品安全问题的决心和信心，是一个质的飞跃，是新时期、新的历史条件下的需要，表明一个国家发达的程度和国民生活水平以及综合素质的不断提高。让大家统一了思想，提高了认识。
    二是加大宣传教育力度，努力提高食品安全法制意识。学校充分利用各种信息平台开展广泛的宣传活动，一是印发学习资料给全校师生人手一份，向师生介绍浅显易懂的食品安全知识；二是利用广播、板报宣传普及食品安全法律知识；三是利用班队会讲解食品安全知识、进行食品安全知识竞赛、开展大讨论等活动，使全校师生对《食品安全法》的立法宗旨及主要内容有了一定的了解，从学习宣传中同学们懂得了食品安全的重要性，深刻理解了食品、食品安全、预包装食品、保质期、食源性疾病、食物中毒等词语的含义。通过学习宣传，全校师生充分认识到，“民以食为天，食以安为先”、“群众利益无小事，食品安全是大事”。其教育效果明显。
    为了让学生了解《食品安全法》，并与生活密切联系，学校开展了“拒绝零食，健康成长”为主题的教育活动，学校很多班级都积极相应，并且在全校发出了倡议，全校各班利用班会、队会除开展宣传活动外，还开展大讨论，即：什么是垃圾食品？健康食品有哪些？如何鉴别伪劣食品？吃零食的利弊等知识，大力普及了食品安全常识，使学生从小建立科学的饮食习惯，自觉抵制有害食品，懂得了维护食品安全，从你我他做起。
    三是深化贯彻落实，切实强化学校食品安全的监督检查力度。我们深深懂得“学校食堂无小事，保证安全是大事”，通过学习宣传《食品安全法》，学校更加强调对学校食品安全的监管力度。学校更加重视严把“三个关”。
    1、严把准入关。学校在食品采购中，按照《食品安全法》的要求，对采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，必须查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，依照食品安全标准进行检验；学校食品决不采购使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。同时，坚持登记制度，以保证产品质量，把好了产品准入关。
    2、严把卫生安全关。强化卫生安全教育，保证食品安全。学校食堂从业人员必须持有效《健康证》上岗，对从业人员的卫生要求高，必须养成良好的个人卫生习惯，做到“四勤”，工作必须严谨，穿戴整洁。必须牢固树立责任意识、卫生意识、安全意识。强化食品安全知识的学习，在操作过程中，做到环境整洁、规范操作，坚持《品尝制度》和《留样制度》；同时，在组织学生就餐过程中，强化监管，认真组织，督促学生洗手，养成良好的卫生习惯，以确保学校食品安全。
    3、严把餐具消毒关。我校食堂为全校学生提供餐具，因此，对餐具的卫生要求必须是符合卫生标准。首先我们要求从业人员在餐具的清洗上，必须按照程序做到：一洗二清三消毒，餐具随时经得起监测检查。为了达到卫生要求，学校在餐具消毒上也采取高温蒸汽热力消毒，解决了餐具消毒的一大难题，保证了餐具用具的质量，达到来卫生要求，从而有效地预防餐具带来的隐患，杜绝群体性食物中毒事件的发生，有效保证师生的食品安全。
    学校《食品安全法》对学校食品安全是一个有力的促进，我们要以学习实践科学发展观为契机，加强理论与实际的结合，坚持一切从实际出发，通过认真学习、深刻领会，着力改变不符合科学监管要求的能力素质和工作作风，着力解决监管中发现的薄弱环节和重点问题，着力开拓创新监管方法和监管措施，切实将《食品安全法》贯彻好、落实好。

各班开展《食品安全与我行》中队活动